Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (11)
Италианска кухня (146)
Френска кухня (5)
Турска кухня (12)
Руска или Украинска кухня (1)
Арабска средиземноморска кухня (2)
Мексиканска кухня (10)
Индийска кухня (1)
Американска кухня (18)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (4)
Изискваща умерени усилия рецепта (202)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Пица, фокача, калцоне, пиде
Тук ще намерите богат избор от рецепти за пица, калцоне, фокача или пиде от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете 3 л овче прясно мляко в дълбок съд на бавен към умерен огън да се нагрее докато млякото се надигне. Оставете го да изстине и оберете каймака от пвърхността...
Сложете трите брашна в широк съд, прибавете захарта и 1 ч.л. сол и ги смесете. Направете кладенец в средата, прибавете закваската, 2 с.л. зехтин и водата и омесете на...
Разточете тестото на тънък блат, сложете го в намазана със зехтин тава, намажете го с доматения сос или пюре. Поръсете с охлювите, копривата, чесъна, джоджена,...
Разточете тестото на тънък блат да покрие намазана с олио тава. Върху тестото наредете нарязаните на тънки филии месо от консерва, пастет, домат и пушено сирене....
Разточете тестото на тънък около 3 мм лист, покрийте дъното на намазана с олио тава, намажете го с доматеното пюре. Покрийте със ситно нарязаното пилешко месо,...
Разточете тестото на тънък блат. Сложете го в намазана със зехтин или поръсена с бяло пшенично брашно голяма тава . Задушете дребно нарязания лук в 4 с.л....
Разточете тестото на тънък блат и го поставете в намазана със зехтин тава. Намажете блата със зехтин, поръсете с черен пипер, сол, ситно накълцан чесън и дребно...
Разточете тестото на тънък блат, сложете го в намазана със зехтин тава. Намажете го с доматеното пюре, поръсете го със ситно нарязаните салам и лук и поръсете с...
Сложете ухото в дълбок съд с вода да го покрие добре на умерен огън да заври. Отпенете, намалете огъня на бавен и похлупете. Варете до сварване на ухото. Оставете...
Разточете тестото на тънък блат и го сложете в намазана със зехтин тава. Намажете блата щедро със зехтин. Поръсете равномерно с нарязани на филийки гъби, нарязан...
Разточете тестото на тънък блат и го поставете в намазана със зехтин тава. Намажете го щедро със зехтин. Поръсете леко с натрошено сирене и наредете рехаво...