Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (9)
Италианска кухня (3)
Френска кухня (11)
Турска кухня (2)
Кавказки или Каспийски кухни (6)
Арабска средиземноморска кухня (12)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (1)
Луизианска (Кейджън) кухня (2)
Мексиканска кухня (1)
Китайска кухня (10)
Индийска кухня (90)
Шри Ланкска кухня (4)
Тайландска кухня (18)
Индонезийска кухня (2)
Японска или Корейска кухня (4)
Американска кухня (3)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (138)
Изискваща умерени усилия рецепта (39)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Смеси от подправки
Тук ще намерите рецепти за различни смеси от подправки.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Изпечете по отделно тиквените семки, чимена, царевицата и целите сухи чушки в сгорещен на умерен огън сух тиган, като бъркате докато си пуснат аромата....
Сложете листата самардала на един ред върху покрита с хартия за печене дъска или тава и оставете на топло сухо място за 24 часа да съхнат. Нарежете ги на дребно,...
Изпечете по отделно чимена, целите сухи чушки и семената копър в сгорещен на умерен огън сух тиган, като бъркате докато си пуснат аромата. Прехвърлете ги в широк...
Сложете солта в дълбок съд, прибавете червения пипер и мерудията и смесете добре. Пробвайте на вкус и ако решите, добавете още малко от някоя съставка.
По...
Изпечете по отделно тиквените семки, чимена, царевицата и целите сухи чушки в сгорещен на умерен огън сух тиган, като бъркате докато си пуснат аромата....
Сложете солта в дълбок съд, прибавете червения пипер, чубрицата и мерудията и смесете добре. Пробвайте на вкус и ако решите, добавете още малко от някоя съставка....
Изпечете по отделно тиквените семки, чимена и царевицата в сгорещен на умерен огън сух тиган, като бъркате докато си пуснат аромата. Прехвърлете ги в широк съд и...
Сложете солта в дълбок съд, прибавете червения пипер, чубрицата, мерудията и чимена и смесете добре. Пробвайте на вкус и ако решите, добавете още малко от някоя...
Сложете солта в дълбок съд, прибавете червения пипер, чубрицата и сминдуха и смесете добре. Пробвайте на вкус и ако решите, добавете още малко от някоя съставка.