Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (200)
Италианска кухня (69)
Френска кухня (36)
Турска кухня (41)
Гръцка кухня (31)
Руска или Украинска кухня (90)
Кавказки или Каспийски кухни (6)
Арабска средиземноморска кухня (16)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (31)
Луизианска (Кейджън) кухня (1)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (27)
Индийска кухня (9)
Тайландска кухня (16)
Индонезийска кухня (3)
Японска или Корейска кухня (16)
Американска кухня (29)
Австралийска кухня (18)
Северно Европейски кухни (18)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (316)
Изискваща умерени усилия рецепта (368)
- Други
Забавна рецепта (9)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Блажни салати
Тук ще намерите богат избор от рецепти за направа на блажни салати от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете обезкостените гърди да се варят на умерен огън под капак заедно с 1.5 ч.ч. вода и виното, като течността заври намалете огъня и варете на бавен огън докато...
Сварете скаридите в подсолена вода, отцедете ги добре и ги обелете. Обелете ракообразните, извадете месото на мидите. Сложете 1 ч.ч. вода с виното, мащерката,...
Сварете необелените картофи, обелете ги и ги нарежете на кръгчета или кубчета. Сложете ги в дълбок съд, полейте ги с виното и бульона, разбъркайте внимателно и...
Нарежете на много ситни кубчета месото, яйцата и краставиците и ги сложете в дълбок съд. Сварете (желателно на пара) картофите и морковите, нарежете ги по същия...
Сварете необелените картофи и моркови, оставете ги да изстинат, обелете ги и нарежете на дребни кубчета. Сложете ги в дълбок съд, прибавете нарязаните на ситно...
Изпечете пиперките, нарежете ги на ситно, счукайте ги и сложете в дълбок съд. Прибавете настърганите яйца, ситно натрошеното сирене, магданоза и леко разбитите...
Изпържете месото в олиото до зачервяване. Прибавете дребно нарязаните домати от консерва със сока, нарязаните на тънки кръгчета чушки, бульона, стритата суха...
Р азби йте с дървена лъжица цеденото мляко и зехтина, посолете. П рибав ете ситно нарязаните караставички и орехите, смесете и изсип ете в чиния за...
Сложете сметаната в дълбок съд, прибавете 1.5 с.л. желатин, смесете и оставете за около 20 минути. Поставете съда на умерен огън и бъркайте докато сметаната се...
Свар ете поотделно картофите, цвеклото, ябълките и яйцата, след което ги нар ежете на кубчета . Сложете ги в дълбок съд , п рибав ете ситно нарязаните...
Нарежете тиквичките на тънки полукръгчета. Изпечете шишарковите ядки в загрят сух тиган на умерен огън докато се зачервят леко. Сварете фреголата във вряща леко...
Нарежете стеблата целина на около 7-см парчета. Сложете ги с улея нагоре в чиния за сервиране. Натрошете синьото сирене и напълнете улея на всяко парче целина.