Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (13)
Италианска кухня (6)
Френска кухня (12)
Турска кухня (2)
Гръцка кухня (1)
Руска или Украинска кухня (16)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (2)
Индийска кухня (1)
Японска или Корейска кухня (2)
Американска кухня (13)
Северно Европейски кухни (16)
Централно Европейски кухни (14)
- Степен на трудност
Изискваща умерени усилия рецепта (92)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Торта
Тук ще намерите богат избор от рецепти за торта от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете обелените и настъргани ябълки в цедка и ги притиснете да си пуснат колкото може от сока. Прехвърлете ги в дълбок съд, прибавете сока от лимона и смесете....
Разбийте жълтъците с пресятата пудра захар и солта до гладка каша. Прибавете ванилията и пресятото с бакпулвера брашно, разбъркайте до гладка смес, прибавете...
Сложете 50 захар в дълбок съд на умерен огън и изчакайте докато захарта се разтопи и карамелизира. Изсипете я на дъното на дълбока кръгла форма. Разбийте яйцата в...
Сложете яйцата и 1.5 ч.ч. захар в дълбок съд и ги разбийте с миксер на висока скорост за около 20 минути докато получите светла лека маса. Продължете да разбивате на...
Разбийте 3 яйца с 3-4 с.л. гореща вода за 1 минута с миксер на висока скорост докато сместа стане пухкава. Смесете 125 г захар и половината ванилия, прибавете ги към...
Поставeте 3 ч.ч. брашно, 5 яйца, 1.5 ч.ч. захар, бакпулвера, ванилията и 3 с.л. олио в дълбок съд и разбъркaйте с миксер на средна скорост много добре. Покрийте дъното на...
Върху поднос за торта сложете какаов блат, поръсете го леко с част от разтворения в 4 с.л. вода пчелен мед, намажете с разбита сметана и наредете равномерно...
Сложете 800 мл прясно мляко да се сгорещи до завиране на умерен огън, прибавете захарта и бъркайте докато се разтвори. Като бъркате прибавете на тънка струя...
Сложете начупените на дребно бисквити и смлените орехи в дълбок съд и ги смесете. Сложете прясното мляко в дълбок съд на умерен огън да се сгорещи, прибавете...
Сложете яйцата в дълбок съд и ги разбийте с миксер на бавна скорост за десетина секунди. Прибавете смесена с бакпулвера и ванилията ½ ч.ч. захар, 350 г извара и...
Пресейте брашното с бакпулвера. Разбийте яйцата с 1 ч.ч. захар в дълбок съд, прибавете сладкото от касис, киселото мляко и брашното и разбийте на гладка смес....
Разбийте белтъците в дълбок съд докато се образуват меки връхчета. Прибавете 300 г захар на малки порции като продължавате да разбивате докато получите твърди...