Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (13)
Италианска кухня (6)
Френска кухня (12)
Турска кухня (2)
Гръцка кухня (1)
Руска или Украинска кухня (16)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (2)
Индийска кухня (1)
Японска или Корейска кухня (2)
Американска кухня (13)
Северно Европейски кухни (16)
Централно Европейски кухни (14)
- Степен на трудност
Изискваща умерени усилия рецепта (92)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Торта
Тук ще намерите богат избор от рецепти за торта от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Пресейте 3.5 ч.ч. брашно. Сложете меда и 1 ч.ч. захар на бавен огън, бъркайте докато се разтопят, прибавете содата бикарбонат и бъркайте да се появи бяла пяна....
Пресейте 150 г бяло пшенично брашно и 0.4 г ванилия в тестобъркачка, прибавете 40 г захар и отпуснатото краве масло, омесете на бавна скорост за момент и...
Обелете ябълките, нарежете ги на дребно, сложете ги в тенджера на умерен огън, похлупете и задушете до омекване на ябълките, като от време на време разбърквате....
Намажете 3 кръгли форми с масло и покрийте дъната им с хартия за печене. Сложете ½ ч.ч. вода да заври, снемете от огъня, прибавете какаото и бъркайте докато се...
Разбийте маслото на крем с миксер на висока скорост за ½ минута. Прибавете на части, като продължавате да разбивате на средна скорост, 200 г захар, солта и...
Разбийте отпуснатото краве масло със захарта на крем, прибавете сметаната, жълтъците и лимоновата кора и разбийте да се смесят. Прибавете брашното и разбийте на...
Поставете млякото и 1 яйце в машина за месене, прибавете брашното, в отделни краища поставете солта, 2 с.л. захар, кравето масло и маята и омесете на тесто за...
Разбийте белтъците докато се образуват меки връхчета, прибавете 250 мл разбита до образуване на меки връхчета сметана и разбъркайте добре. В съда, в който сте...
В дълбок съд смесете захарта, царевичното брашно и желатина. Прибавете прясното мляко, разбъркайте да се разтворят, сложете на бавен огън и като бъркате...
Пресейте заедно 250 г брашно, 200 г пудра захар, 50 г какао, 10 г бакпулвер и 0.6 г ванилия. Смесете ги с прясното мляко на гладка каша, изсипете я в намазана с масло и с...
Смесете в тестобъркачка 150 г пресято брашно, 40 г захар, ванилията, 2 жълтъка и отпуснатото краве масло и омесете на тесто, първо на бавна скорост, а после на бърза....
Разбийте белтъците докато се образуват меки връхчета, постепенно прибавете захарта като разбивате докато се разтвори и се образуват твърди връхчета. Прибавете...