Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (3)
Италианска кухня (69)
Френска кухня (1)
Турска кухня (5)
Арабска средиземноморска кухня (9)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (3)
Китайска кухня (1)
Индийска кухня (7)
Индонезийска кухня (2)
Американска кухня (44)
Австралийска кухня (10)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (3)
Изискваща умерени усилия рецепта (151)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Сладолед
Тук ще намерите богат избор от рецепти за сладоледи (висококачествени тип италиански или евтини тип американски) от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Разбийте жълтъците със захарта до светло жълта гъста смес, която да оформя ивици когато изкарате бъркалката. Сгорещете прясното мляко (или смесените мляко и...
Разбийте жълтъците със захарта и кафявата захар до бежова гъста зърниста смес. Сгорещете прясното мляко (или смесените мляко и сметана) на умерен огън докато се...
Разбийте жълтъците със захарта и кафявата захар до бежова гъста зърниста смес. Сгорещете прясното мляко (или смесените мляко и сметана) на умерен огън докато се...
Разбийте жълтъците със захарта и кафявата захар до бежова гъста зърниста смес. Сгорещете прясното мляко (или смесените мляко и сметана) на умерен огън докато се...
Сложете 1.5 ч.ч. вода, захарта без 2 с.л. от нея и фурмите да заврат на умерен огън, намалете огъня и варете като бъркате докато остане 1 ч.ч. сироп с фурми. Пасирайте...
Разбийте жълтъците със захарта до светло жълта гъста зърниста смес. Сгорещете прясното мляко (или смесените мляко и сметана) на умерен огън докато се появят...
Пасирайте черешите със лимоновия сок, захарния сироп и солта на сравнително гладка смес. Сложете я в цедка и притиснете с опакото на лъжица да извлечете колкото...
Сгорещете млякото и шам фъстъка до завиране на умерен огън, не позволявайте да заври,намалете огъня и варете на бавен огън около 3 минути. Похлупете, снемете от...
Сложете ядките в тава и ги изпечете до леко зачервяване в загрята 180º С, като разбърквате често. Оставете ги 5 минути да изстинат, сложете ги в подходящ уред ,...
Изпечете шишарковите ядки в сух тиган на умерен огън докато започнат да се зачервяват леко, изсипете ги в дълбок съд и оставете да изстинат. Изстържете семенната...
Разтопете шоколада на водна баня, оставете го за 5 минути. Разбийте жълтъците със захарта до светло жълта гъста зърниста смес, прибавете шоколада и разбийте до...
Смелете ягодите на пюре. Разбийте жълтъците със захарта до светло жълта гъста зърниста смес. Сгорещете прясното мляко (или смесените мляко и сметана) на умерен...