Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (3)
Италианска кухня (69)
Френска кухня (1)
Турска кухня (5)
Арабска средиземноморска кухня (9)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (3)
Китайска кухня (1)
Индийска кухня (7)
Индонезийска кухня (2)
Американска кухня (44)
Австралийска кухня (10)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (3)
Изискваща умерени усилия рецепта (151)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Сладолед
Тук ще намерите богат избор от рецепти за сладоледи (висококачествени тип италиански или евтини тип американски) от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сгорещете прясното мляко (или смесени мляко и сметана) на умерен огън докато се появят мехурчета и нагласете температурата, така че да поддържа това състояние,...
Сгорещете прясното мляко (или смесени мляко и сметана) на умерен огън докато се появят мехурчета и нагласете температурата, така че да поддържа това състояние,...
Сгорещете внимателно сметаната. Разбийте жълтъците със захарта на светло жълт крем. Като разбивате прибавете 2 с.л. от горещата сметана, продължете да разбивате...
Настържете шоколада и го разтопете на водна баня. Сгорещете 2 ч.ч. сметана и захарта, но не позволявайте да завират и бъркайте докато се разтопи захарта. Свалете...
Сгорещете сметаната и захарта, но не позволявайте да завират и бъркайте докато се разтопи захарта. Свалете от огъня, застройте с леко разбитите жълтъци, върнете...
Сложете жълтъците, захарта и ванилията в дълбок съд и разбийте докато жълтъците почти побелеят, т.е. докато получите гладка светло жълтеникава смес. Продължете...
Сложете жълтъците и захарта в дълбок съд и разбийте докато жълтъците почти побелеят, т.е. докато получите гладка светло жълтеникава смес. Продължете да...
Сложете лешниците в тава, изпечете ги в умерена фурна за около 5 минути, като често ги разбърквате. Оставете да изстинат леко, натрийте ги с кухненска кърпа, за да...
Сгорещете прясното мляко (или смесените мляко и сметана) на умерен огън докато се появят мехурчета, не позволявайте да заври. Сложете захарта на умерен огън,...
Разбийте жълтъците със захарта и кората от лайм до светло жълта гъста зърниста смес. Сгорещете прясното мляко (или смесените мляко и сметана) на умерен огън...
Сгорещете прясното мляко (или смесените мляко и сметана) на умерен огън докато се появят мехурчета, не позволявайте да заври. Прибавете зърната кафе, похлупете,...
Сгорещете млякото и орехите до завиране на умерен огън, намалете огъня и варете на много бавен огън около 5 минути, като бъркате от време на време. Похлупете,...