Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сгорещете маслото и половината зехтин на умерен огън, прибавете дребно нарязания лук и бъркайте докато омекне. Прибавете ориза и бъркайте докато се запържи...
Сложете шафрона да се накисне в 3 с.л. гореща вода. В половината зехтин на умерен огън изпържете пресования чесън, скаридите и магданоза до готовност на скаридите....
Сложете спанака в тенджера с 4 ч.ч. вода и го сварете до омекване, отцедете го и го пасирайте. Сгорещете маслото, прибавете ориза да се запържи леко, прибавете 1 ч.ч....
Задушете спанака до омекване в 2 ч.ч. подсолена вода, отцедете го добре и го пасирайте. На умерен огън разтопете маслото, прибавете ориза, разбъркайте добре,...
Изплакнете правоъгълно парче тензух с течаща вода, изстискайте водата, прегънете тензуха на две и покрийте гевгир. Сложете млякото и батърмилка в тенджера от...
Смесете млякото със сметаната в съд от неръждаема стомана или керамика и ги сложете да се сгорещяват на умерен огън като често разбърквате с чиста дървена...
Изплакнете тенджера от неръждаема стомана с вода, напълнете я с млякото и поставете на умерен огън. Прибавете сол и разбъркайте кратко. Оставете млякото да се...
Запазете суроватката от направа на сирене или кашкавал в дълбок съд от неръждаема стомана или керамика. На дъното на съда ще се утаят пресечени частици от...
Сложете 1 л вода, сплесканите с широката страна на ножа скилидки чесън и солта в дълбок съд на умерен огън, бъркайте да разтворите солта и оставете да заври....
Смесете брашното и солта в дълбок съд. Прибавете нарязаното на малки парченца отпуснато краве масло и претрийте брашното с маслото през пръсти докато получите...
Омесете средно твърдо тесто като към брашното последователно прибавите свинската мас, 70 мл олио, 3 яйца, разтворените в малко вода сол и захар и накрая...
От брашното, солта, захарта, киселото мляко, 70 мл олио, 1 яйце и разтворената в малко топла вода мая омесете тесто. Сложете го ж намазана с олио купа, покрийте с...