Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Желателно е да използвате извара от мляко, но може и извара от суроватка. Сложете изварата в широк съд и я месете с длани докато стане гладка и отдели мазнина по...
Сложете ½ ч.ч. вода в дълбок съд на умерен огън да заври. Прибавете бадемите и шам фъстъка, снемете от огъня, похлупете и оставете за 40 минути. Обелете бадемите...
Изпържете ситно накълцания чесън в зехтина докато си пусне аромата. Прибавете месото от раци и виното и бъркайте от време на време на умерен огън до извиране на...
Изпържете чесъна, ситно накълцаната целина и дребно нарязания лук до омекване на лука в зехтина на умерен огън. Прибавете дребно нарязаната месеста част на...
Сложете почистените раци в широк съд. Прибавете половината джинджифил, нарязания на къси парчета зелен лук, виното и сол и разбъркайте да се смесят. Сварете...
Разчупете и срежете на две краката. Намажете месото леко със зехтин и изпечете на жар или в загрята фурна, като ги обърнете веднъж. Поръсете със смесените зехтин,...
Сложете сухите чушки в дълбок съд с гореща вода колкото да ги покрие и накиснете за 20 минути. Отцедете чушките, сложете ги в подходящ уред , прибавете дребно...
Накъсайте месото на ситно, сложете го в дълбок съд, прибавете царевичното нишесте, млякото и сол и смесете добре. Прибавете леко разбитите белтъци и смесете....
Отстранете краката и щипките и ги използвайте в друга рецепта. Срежете тялото на всеки рак на 4 или 6 части в зависимост от големината му. Оваляйте ги в 2 с.л....
Сложете да заврат 1 л вода, счуканата чушка и сол докато кипне водата. Свалете от огъня и оставете да изстине. Прибавете виното и нарязания на тънки ивици...
Сгорещете кокосовата сметана, ситно нарязаното месо от раци на бавен огън до завиране. Посолете и бъркайте няколко минути. Прибавете като бъркате бял пипер,...
Сложете крема сиренето в дълбок съд, разбийте с дървена лъжица. Прибавете добре отцеденото и раздробено месо от раци, чили соса, доматеното пюре, лимонената кора,...