Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Изпържете нарязания на тесни ивици лук в 2 с.л. зехтин на умерен огън докато стане златист. Междувременно сгорещете 3 л леко подсолена вода на силен огън докато...
Изпечете шишарковите ядки в сух тиган на умерен огън като ги разбърквате често докато станат златисти и си пуснат аромата. Изсипете ги в дълбок съд, прибавете...
Смесете всички подправки, сложете ги в загрят на умерен огън сух тиган и бъркайте около 3 минути докато сместа си пусне аромата. Оставете сместа да изстине и я...
Сложете солта и всички подправки в дълбок съд. Смесете ги много добре.
Сложете всички подправки в дълбок съд. Смесете ги много добре.
Изпечете чушките, кимиона, черния пипер, листата къри и кориандъра по отделно в сгорещен сух тиган на умерен огън, не ги прегаряйте. Оставете подправките да...
Изпечете всички подправки по отделно до леко зачервяване в сух, нагорещен на бавен огън тиган, като внимавате да не ги прегорите. Оставете да изстинат напълно в...
Желателно е да използвате извара от мляко, но може и извара от суроватка. Сложете изварата в широк съд и я месете с длани докато стане гладка и отдели мазнина по...
Сложете 350 мл вода и захарта на умерен огън и бъркайте да разтворите захарта. Оставете сиропа да заври и варете 5 минути. Оставете го да изстине, прибавете розова...
Изплакнете тенджера, налейте млякото в нея и сложете на умерен огън. Разбърквайте докато млякото заври, така няма да образува кожа от каймак. Ако използвате...
Сложете млякото в дълбок съд на бавен към умерен огън и бавно го сгорещете до завиране, разбърквайте за да не се образува кожа от каймака по повърхността на...
Сложете прясното мляко и пюрето от мангов пулп в дълбок съд на умерен огън и бъркайте докато заври. Прибавете киселото мляко и лимоновия сок и бъркайте да се...