Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Накиснете гъбите във вряла вода за 30 минути. Отцедете гъбите и ги сложете на умерен огън заедно с 1.5 ч.ч. вода, мирина, соевия сос и едро нарязаният джинджифил....
Срежете всяка краставичка на две по дължината и с лъжичка отстранете семенната част. Посолете краставичките. Нарежете яйцата на ситно, сложете ги в дълбок съд,...
Нарежете кратуната на кръгчета с дебелина около 1 см и отстранете семенната им част. Пуснете ги в сгорещеното на умерен огън олио и пържете докато кратуната е на...
Изпържете дребно нарязания лук и шишарковите ядки в сгорещени 2 с.л. олио на умерен огън докато омекне лука. Прибавете половината кайма и бъркайте докато остане...
Изпържете дребно нарязания лук и шишарковите ядки в 4 с.л. олио на умерен огън докато лука пожълтее. Прибавете половината кайма, бъркайте да се раздроби и докато...
Изпържете ситно нарязаните лук и бекон в сгорещения на умерен огън зехтин като бъркате до леко зачервяване на бекона. Намалете огъня, прибавете дребно нарязания...
Изпържете дребно нарязания лук и пресования чесън в сгорещения на бавен огън зехтин като бъркате до омекване на лука. Прибавете ситно нарязаната шунка, бъркайте...
Сварете макароните в подсолена вряща вода с 1 с.л. зехтин, отцедете ги добре, изплакнете ги обилно с течаща хладка вода, отцедете ги добре. Пасирайте прясното...
Отцедете сьомгата, разкъсайте я на ситно, сложете в дълбок съд, прибавете рикотата, магданоза, дивия лук, ситно накълцаната целина и кашкавала, поръсете с черен...
Отворете мидите над дълбок съд да съберете течността им. Сложете нарязания на дребни кубчета хляб в дълбок съд, прибавете прецедената течност от мидите и...
Изпържете ситно накълцаните чесън и пиперка и нарязания на много тесни ивици лук в зехтина на бавен огън докато омекнат. Прибавете мидите, виното и 1 с.л....
Броя на мидите зависи от големината им. Сложете мидите в дълбок съд с 1 ч.ч. вода на умерен огън, похлупете и варете докато се отворят. Прецедете и запазете бульона....