Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Пълнени краставички
Съставки
400 г краставички корнишони, 2 твърдо сварени яйца, 300 г ряпа, 100 г заквасена сметана, 1 с.л. ситно нарязан копър, 3 стръка зелен лук, сол на вкус.
Приготвяне
Срежете всяка краставичка на две по дължината и с лъжичка отстранете семенната част. Посолете краставичките. Нарежете яйцата на ситно, сложете ги в дълбок съд, прибавете настърганата ряпа, копъра, дребно нарязания зелен лук, сметаната и сол и смесете добре. Напълнете краставичките със сметановата смес.