Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Разточете тестото на лист с дебелина около 5 мм. Изрежете кръгчета и покрийте дъното и стените на формички за мини кексчета. Намажете ги с разтопеното масло и ги...
Разтворете брашното в млякото. Сгорещете кравето масло на умерен огън, прибавете ситно накълцания чесън и бъркайте докато си пусне аромата. Прибавете...
Сварете охлювите и отделете от черупките (Вижте Варене на охлюви ). Запържете ги в сгорещеното олио заедно с дребно нарязаните джоджен, девесил, магданоз, лук и...
Сложете отпуснатото краве масло и пресования чесън в дълбок съд, смесете ги добре, нарежете магданоза на много ситно, прибавете го веднага към маслената смес и...
Отстранете черупките на охлювите и подсушете месото им. Нанижете охлювите на 10-см шишчета като поставяте по глава арпаджик между някои от охлювите. Смелете...
Сварете охлювите във вода и ги извадете от черупките (Вижте Варене на охлюви ). Нарежете ситно лука и го запържете в сгорещеното в тенджера олио докато омекне....
Сварете охлювите и отстранете черупките (Вижте Варене на охлюви ). Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете дребно нарязаните лук, морков и целина и...
Сварете охлювите в подсолена вода, заедно със стеблата целина, зърната черен пипер и дафиновия лист (Вижте Варене на охлюви ). Извадете охлювите от черупките и...
Нарежете гъбите на едри кубчета, сложете ги в дълбок съд и ги смесете с половината краве масло, магданоза, бадемите, половината ситно нарязан чесън и ½ ч.ч....
Сгорещете кравето масло на умерен огън, прибавете нарязаните на филийки гъби и нарязания на тесни ивици лук или ситно нарязания чесън и бъркайте докато гъбите...
Сгорещете кравето масло на умерен огън, прибавете нарязаните на филийки гъби и нарязания на тесни ивици лук или ситно нарязания чесън и бъркайте докато гъбите...
Сложете бульона и виното на умерен огън. Нарежете магданоза на дребно и отделете 2 с.л. от него. Прибавете дребно нарязаните лук, морков, целина и магданоз,...