Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Ако използвате черни миди просто ги изпечете върху загрята плоча или тава на скара или жар докато се отворят, отстранете празните половинки от черупките, като...
Сгорещете зехтина на умерен огън, прибавете дребно нарязаните зелен лук, лук, чесън, чушки и домати и сока от лайм и бъркайте до омекване на лука. Прибавете...
Сложете мидите с виното и дребно нарязания лук на силен огън, похлупете и раздрусвайте от време на време докато мидите се отворят. Прецедете и запазете бульона,...
Сварете мидите, отстранете черупките, но ги запазете, прецедете бульона. Запържете ситно нарязаните лук и чесън в зехтина докато омекнат. Прибавете ориза,...
Сложете мидите в тенджера с 2 ч.ч. вода на умерен огън, похлупете и варете докато се отворят черупките. Отцедете мидите, извадете ги от черупките, запазете...
Сложете мидите с ½ ч.ч. вода в тенджера на умерен огън, похлупете и варете докато се отворят мидите. Отстранете черупките и ги запазете. Сложете мидите, ситно...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете дребно нарязания зелен лук и нарязани на филийки 2 скилидки чесън, сухите скариди и нарязаните на ивици 6 червени...
Сгорещете кравето масло и зехтина на бавен огън, прибавете нарязания на кръгчета праз и нарязания на тънки филийки чесън и бъркайте докато омекне праза....
Сложете 3 ч.ч. вода да заври на умерен огън, прибавете мидите, галангала, лайм листата и нарязаната на 2-см парчета лимонена трева и варете докато мидите се отворят....
Сварете мидите на пара докато се отворят, отстранете празната половина на черупките им и наредете мидите с черупка в чиния за сервиране. Междувременно сгорещете...
Сложете мидите с 2 ч.ч. вода да се варят под капак докато се отворят, отстранете празната черупка и оставете мидите в другата черупка. Сложете кравето масло да се...
Изпържете ситно накълцаните лук и чесън до омекване в зехтина на умерен огън. Прибавете ситно нарязаните домати, дафиновия лист, черен пипер и виното и варете...