Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете тиквата на филии с дебелина около 1.5 см, смесете ги с 2 ч.л. розмарин, морската сол и 2 с.л. зехтин, наредете ги на 1 ред в тава и ги изпечете до омекване в...
Нарежете патладжана на кръгчета, посолете и оставете за 30 минути в гевгир да си пусне сока и отцеди, измийте го и подсушете. Сгорещете 4 с.л. зехтин и изпържете...
Сложете нарязаната на кубчета прясна сланина във вряща подсолена вода за 3 минути, отцедете и подсушете. Сложете маслото, сланината и арпаджика на умерен огън,...
Изпържете ситно нарязания лук в зехтина докато омекне. Прибавете дребно нарязаните домати, варете като често разбърквате до сгъстяване на соса, поръсете със сол...
Изпечете орехите на един ред в тава в загрята 180° С фурна докато си пуснат аромата, внимавайте да не ги зачервите. Оставете ги да изстинат и ги нарежете на...
Сгорещете зехтина на умерен огън, прибавете дребно нарязания лук и бъркайте докато омекне. Прибавете ситно нарязания чесън, дребно нарязания спанак, ригана и...
Сварете корите лазаня в подсолена вода, изплакнете ги със студена вода, отцедете ги добре и оставете върху кърпа. В зехтина задушете до омекване ситно нарязаните...
Разтопете 4 с.л. краве масло на бавен огън, прибавете арпаджика, ситно накълцания чесън и едро нарязаните гъби и пържете около 3 минути. Прибавете потопения във...
Сложете брашното в широк съд, направете кладенец в средата и прибавете водата, 2 ч.л. разтопено масло и ½ ч.л. сол. Омесете на гладко тесто. Покрийте съда с...
Сложете двете брашна в широк съд, прибавете солта, захарта и содата бикарбонат и ги смесете. Направете кладенец в средата, прибавете олиото и ги смесете като...
Сгорещете сух тиган на бавен огън, прибавете кориандъра, фенела, кимиона и чимена и бъркайте докато се изпекат, но не ги прегаряйте. Оставете сместа да изстине...
Сложете баклата в дълбок съд с вода да я покрие добре и оставете за 12 часа. Отцедете я и сложете на бавен огън с гореща вода да я покрие. Похлупете и варете докато...