Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете тамаринда в дълбок съд, прибавете стритата суха чушка, куркумата и сол и ги смесете. Прибавете нарязаната на порционни парчета риба (ако използвате кая...
Сложете дълбок съд с 1.5 л вода на умерен огън. Прибавете кората от лайм, ситно нарязаната лимонена трева, люспите от лука и чесъна и кората от джинджифила и...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете сплесканите кардамоми и листата къри и пържете кратко. Прибавете дребно нарязаните лук, домати и зелени чушки и...
Сгорещете олиото на бавен огън, прибавете ситно нарязания лук, посолете и разбърквайте често докато лука омекне. Прибавете джинджифила и ситно...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете дребно нарязания лук, ситно нарязания чесън, канелата, дребно нарязаната чушка и листата къри и пържете докато лука...
Сложете нарязаното на парчета пиле в дълбок съд, прибавете кърито, куркумата, чесъна, джинджифила, смачканите с широката страна на ножа кардамоми и грубо...
Сложете нарязаното на 1.2-см кубчета месо в дълбок съд. Прибавете оцета, стритата суха чушка и сол и смесете добре. Прибавете ситно накълцания чесън, грубо...
Сложете нарязаното на 2.5-см кубчета месо в дълбок съд с вода да го покрие добре на умерен огън да заври. Отпенете, посолете и прибавете джинджифила и срязаните по...
Сложете дребно нарязаните чесън и джинджифил в подходящ уред, прибавете 4 с.л. вода и ги смелете на паста. Сложете нарязаното на 2.5-см кубчета месо в дълбок съд,...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете чимена и пържете кратко докато семената изпукат. Прибавете кориандъра, стритата суха чушка и куркумата и смесете...
Сложете касията в подходящ уред, прибавете карамфилите, кардамомите, фенела и кимиона и ги смелете на прах. Сложете дребно нарязаните домати в подходящ уред и ги...
Нарежете кратуните на кръгчета с дебелина около 1 см и ги сложете в дълбок съд. Прибавете куркумата и сол и смесете добре като натриете кратуната с подправките....