Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Смесете ситно нарязания чесън, джинджифила, лимоновата трева, семената кориандър, кимиона, дребно нарязаните чушки, 2 с.л. фъстъчено олио и 1 ч.л. сол и ги...
Изпържете дребно нарязаните лук, морков и чесън в 1 с.л. зехтин докато омекнат, прибавете джинджифила, кимиона и смления кардамом и бъркайте около минута да се...
Сгорещете 1 с.л. олио на силен огън, прибавете зеления лук, 1.5 ч.л. зелени чушки, ¾ ч.л. чесън и джинджифил и пържете като бъркате докато чесъна си пусне аромата....
Нарежете месото на тънки филийки, посолете ги и ги изпържете в сгорещеното олио. Извадете месото, прибавете пресования чесън и бъркайте докато се запържи и си...
Нарежете пиперките на ивици и ги сгорещете в загрято 2 с.л. фъстъчено олио. Нарежете месото на филии, поръсете ги с черен пипер и сол и ги изпържете в сгорещено 3...
Смесете ситно счуканите зърна черен, зелен и бял пипер и натрийте пържолите с част от пиперената смес, сол и зехтин. Сгорещете останалия зехтин на умерен огън и...
Смесете кравето масло със захарта в дълбок съд на умерен огън докато се смесят и захарта карамелизира леко. Прибавете балсамовия оцет, нарязания на тесни ивици...
Сложете дребно нарязаните розмарин, чушка и чесън в подходящ уред. Прибавете черния пипер и аншоата и смелете продуктите на паста. Прехвърлете я в дълбок съд,...
В дълбок съд смесете 200 мл вино, олиото, горчицата, половината мащерка, накъсаните дафинови листа и черен пипер, прибавете месото, обърнете го няколко пъти да се...
Сложете семената от акация в дълбок съд, прибавете ¼ ч.л. сол и 45 мл олио от макадамия и ги смесете. Прибавете срязаното на 4 котлета по около 180 г всеки филе от...
Нарежете месото на филии и ги начукайте леко да ги сплескате, охладете ги. Смесете отпуснатото краве масло със ситно нарязания див лук, сол, черен пипер и...
Смесете 3 с.л. захар, нарязаната мащерка, кората от 1 лимон, счуканите плодове от хвойна и сол и натрийте филето със сместа. Оставете за 2 часа, изплакнете филето и...