Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Разтворете какаото във виното. Омесете гладко тесто от брашното, яйцето, отпуснатото краве масло, захарта, солта и виното с какао, оформете го на топка, покрийте с...
С помощта на остър нож отделете на тънки ивици месото от змиите и го сложете в тенджера. Прибавете пилешките бутчета и крила, свинския кокал, рибените мехури и...
Сложете охлювите в дълбок съд със студена вода и оставете за 30 минути. Изплакнете ги добре няколко пъти с течаща вода. Сгорещете олиото на силен огън, прибавете...
Нарежете месото на 2-см дебели 5х20 см правоъгълни ивици. В дълбок съд смесете нарязаните на 5-см парчета 6 стръка зелен лук, сплесканите скилидки чесън, соевия сос,...
Нарежете свинското и телешкото меса на хапки, а пилето на малки парчета. Поръсете ги по отделно със сол, черни пипер, кимиона и 1 с.л. червен пипер, омесете ги по...
Нарежете месото на дребно, запърж ете го леко в загрятото на умерен огън олио, изва дете месото, прибавете половината ситно нарязан зелен лук и дребно...
Покрийте дъното на глинен гювеч с половината нарязана на тънки филии сланина и отгоре покрийте с ред зелеви листа. Отделете няколко цели зелеви листа, а...
Нарежете патладжана на кубчета, посолете с 1 ч.л. сол, смесете и оставете в гевгир за около 1 час. Сгорещете оцета и захарта и бъркайте до разтваряне на захарта....
Сгорещете 2 с.л. зехтин на умерен огън, прибавете дребно нарязаната пиперка и бъркате докато си загуби свежестта. Извадете пиперката в дълбок съд, прибавете 1 с.л....
Сгорещете половината зехтин на умерен огън и изпържете на един ред нарязания на 1-см кръгчета патладжан докато омекне и се зачерви леко от двете страни. Извадете...
Сложете почистените риби в широк съд, посолете ги и оставете за 15 минути. Подсушете рибите добре и ги смесете с олиото. Изпечете ги на жар или загрята скара.
Сложете рибите в дълбок съд, поръсете ги със сол, черен пипер и оцета, разбъркайте и оставете на хладно за 30 минути. Разбъркайте кравето масло с малко сол, 1 с.л....