Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Посолете леко зелето, омачкайте го добре с длани и поставете в дълбок съд. Прибавете мънга, маслините, ядките кашу, ситно нарязания чесън, олиото, оцета и сол и...
Сложете зелето в дълбок съд, посолете го и намачкайте с ръце да се навлажни леко от отделения му сок. Прибавете морковите, олиото и оцета и смесете добре.
Ако...
Посолете зелето, намачкайте го като го стискате в дланите си и го прехвърлете в дълбок съд. Прибавете нахута, дребно нарязаната целина, магданоза, оцета и олиото...
Изплакнете медузата със студена вода и я отцедете. Ако ползвате сушена медуза, сложете медузата да се кисне във вода докато вкуса ѝ стане неутрален, сменяйте...
Сложете просото и 2 ч.ч. вода в дълбок съд на умерен огън и варете докато просото се свари и поеме течността. Смесете го с половината зехтин и оставете да изстине....
Сложете зелето в дълбок съд. Посолете и омачкайте леко зелето с ръце. Прибавете моркова, тиквата и копъра и ги смесете. Полейте със зехтина и двата оцета и...
Сложете зелето в дълбок съд, посолете и го намачкайте леко с ръце. Прибавете червеното зеле, настърганите на едро ренде земни ябълки и морков, дребно нарязаните...
Сложете зелето и червеното зеле в дълбок съд, прибавете ситно нарязания лук, настъргания на едро ренде морков и кората от лимон, поръсете с черен пипер и сол и...
Сложете картофите, месото и 3 л вода да заврат. Прибавете нарязаното на ивици зеле, счуканите зърна черен пипер, лютата чушка, завързаните заедно стръкове...
Сложете студената чорба от кисело зеле в дълбок съд. Прибавете дребно нарязания праз, олиото, червения пипер, дребно натрошената суха чушка и натрошената филия...
Сварете картофите и ги смачкайте. Изпържете чесъна, джинджифила и ситно нарязаните зелени чушки за около минута в сгорещеното на умерен огън 1 с.л. олио....
Сложете сухите пиперки в дълбок съд, прибавете гореща вода колкото да ги покрие и оставете докато омекнат. Сгорещете половината олио на силен огън, прибавете...