Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Омесете тесто от брашното, 1 яйце, 115 мл вода и ½ ч.л. сол. Разточете го на кръгчета с диаметър около 6 см и дебелина около 1.2 мм. Омесете смлените заедно 2...
Кардамома в рецептата не е задължителен продукт, но той придава деликатен вкус на тестото. Разрежете кравето масло по дължина на филии, сложете ги между два...
Сложете маслото, маста, олиото и захарта в дълбок съд, разбийте с миксер на средна скорост докато получите гладък крем. Прибавете есенцията, ванилията и яйцата и...
Сложете яйцето в дълбок съд и го разбийте леко. Прибавете 1 ч.ч. вода и брашното и разбийте на гладка гъста каша. Оставете я за 1 час. Междувременно сгорещете...
Нарежете рибите на около 5-см парчета и ги сложете в дълбок съд. Прибавете виното, едро нарязан 1 стрък зелен лук и шайбите джинджифил и смесете. Оставете за...
Разточете тестото на правоъгълен лист, покрийте дъното и 1 см от стените на намазана със зехтин правоъгълна форма и запечете за 5 минути в загрята 200 ° С фурна....
Сложете брашното в дълбок съд, прибавете размекнатото масло, 2 жълтъка, 2 с.л. захар и солта и омесете на тесто, като ако стане много твърдо, добавете няколко капки...
Сгорещете зехтина, прибавете нарязаните на малки кубчета картофи, бъркайте няколко минути, намалете огъня и задушете картофите като често ги разбърквате, не им...
Намажете дъното и стените на дълбока тава щедро с мас. Късайте листите на едри парчета и ги нареждайте хаотично в тавата, трябва дебелината на слоя да бъде около...
Обърнете червата, пуснете ги в дълбок съд със студена вода и ги изплакнете. Отцедете ги, прибавете ½ ч.ч. бяло пшенично брашно и го претрийте към червата да ги...
Сложете червата с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете добре. Намалете огъня, похлупете и варете на бавен огън докато червата омекнат....
Сложете червата с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете добре. Намалете огъня, похлупете и варете на бавен огън докато червата омекнат....