Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Разточете тестото върху леко набрашнен работен плот на квадратен лист с дебелина около 2.5 мм. Поръсете половината лист с едро нарязаните маслини и прегънете...
В дълбок съд смесете маята с 1 ч.ч. топла вода и оставете за десетина минути. Прибавете 1 с.л. зехтин, розмарина, салвията, чесъна и обезкостените и нарязани на...
Омесете тестото за 2-3 минути, разточете го на правоъгълен блат с дебелина около 1.5 см, поставете го в намазана със зехтин тава, поръсете с листата розмарин,...
Прибавете дребно нарязаните домати и мащерката към брашнената смес преди да омесите на гладко тесто. Оформете го на топка, поставете в намазана със зехтин купа,...
Сложете водата и желатина в дълбок съд и оставете докато желатина стане гъст. Прехвърлете на съда на водна баня и разбърквайте докато желатина се разтвори....
Сложете 600 г пудра захар в дълбок съд, прибавете меринговия прах, ванилията и солта и ги смесете добре. Сложете желатина в дълбок съд, прибавете сметаната и...
Поставете водата в машина за месене, прибавете брашното, в отделни краища поставете солта, захарта и маята, поръсете с нарязаното на парчета отпуснато краве...
Поставете водата в машина за месене, прибавете пшеничното брашно, в отделни краища поставете солта, захарта и маята, поръсете с нарязаното на парчета отпуснато...
Поставете водата и зехтина в машина за месене, прибавете брашното, в отделни краища поставете солта, захарта и маята и омесете на тесто за у казаните от...
Поставете водата в машина за месене, прибавете брашното, в отделни краища поставете солта и маята и омесете на тесто за у казаните от производителя на машината...
Смесете 1 к.ч. вода с температура 40° С, маята и захарта и оставете да шупне и си увеличи обема 2 пъти, около 10 минути. Сложете 7 ч.ч. от брашното в дълбок съд,...
Сложете брашното в дълбок съд, прибавете водата, солта и маята и омесете като бъркате на тесто. Оставете го за 5 минути без да го покривате. Омесете го на леко...