Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Поръсете филетата с розмарина и сол. Намажете ги със зехтина. Изпечете ги на загрят на умерен огън леко намазан със зехтин тиган или загрята намазана плоча....
Нарежете филето на парчета с ширина около 4 см. Срежете всяко парче в средата до кожата, без да режете кожата. Ще получите 2 резена филе с дебелина около 2 см, които...
Нарежете сьомгата на парчета, посолете ги и намажете със зехтин. Нарежете тиквичките на филии по дължина, а жълтите тиквички на едри кубчета и ги посолете,...
Сложете срязаната на четири парчета риба в дълбок съд с вода колкото да я покрие на умерен огън. Прибавете оцета, половината нарязан на тънки ивици лук,...
Поръсете нарязаното на порционни парчета филе с черен пипер и семена фенел и притиснете семената да се залепят добре за рибата. Посолете и наредете парчетата...
Нарежете филето напречно на филии с ширина около 5 см. Сложете черното сусамено семе в широк съд на равен слой. Поставете всяко филе с едната страна (където е била...
Почистете филето от кожа и кости. С наклонен нож нарежете филето напречно на влакната на 6-мм дебели филии, с дължина около 7 см и ширина около 2.5 см. Прехвърлете...
Сложете дребно нарязаните кориандър и магданоз в подходящ уред. Прибавете зехтина, дребно нарязания чесън, оцета, лимоновия сок, червения пипер, кимиона,...
Поръсете рибата с черен пипер и сол. Сгорещете тиган на умерен огън, намажете го с олиото и изпечете рибата до леко зачервяване от двете страни. Междувременно...
Нарежете филето на порционни парчета, запържете ги леко на умерен огън в олиото. Прибавете смесените сметана, пресован чесън, сол, дафинов лист и дребно...
Сложете шайбите в дълбок съд, прибавете ситно накълцания лук, магданоза, зехтина и сол, смесете добре и оставете за 2 часа като разбърквате от време на време....
Нарежете рибата на пържоли с дебелина около 2 см, подсушете ги с кърпа, сложете ги в дълбок съд. Прибавете 1 с.л. соев сос, 3 с.л. вино, солта, праха 5-те подправки и...