Сьомга със зелена паста на скара

Съставки

400 г филе от сьомга, ¾ връзка кориандър, ¾ връзка магданоз, 80 мл зехтин, 2 скилидки чесън, 1 ч.л. бял винен оцет, 1 ч.л. лимонов сок, ½ ч.л. червен пипер, ½ ч.л. смлян кимион, ¼ ч.л. стрита суха червена люта чушка, смлян черен пипер и сол на вкус.

Приготвяне

Сложете дребно нарязаните кориандър и магданоз в подходящ уред. Прибавете зехтина, дребно нарязания чесън, оцета, лимоновия сок, червения пипер, кимиона, стритата суха чушка, черен пипер и сол и смелете на гладко пюре. Сложете нарязаната на порции риба в широк съд, прибавете маринатата и смесете добре. Оставете на хладно за 3 часа. Изпечете рибата на жар или загрята скара.

Разширено търсене

Сьомга със зелена паста на скара

Съставки

Приготвяне

Етикети

Ястия с риби

| Сьомга

| Арабска средиземноморска кухня

| Изискваща умерени усилия рецепта