Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сгорещете олиото на умерен към силен огън, прибавете дребно нарязания или нарязан на къси тесни ивици лук, дребно нарязаните целина и зелени чушки, нарязания на...
Сгорещете сух тиган на умерен огън, прибавете дребно нарязаната панчета и разбърквайте докато се изпържи и стане леко хрупкава. Извадете панчетата и оставете 2...
Изпържете ситно нарязания чесън в сгорещено 1 с.л. олио на умерен огън докато започне да се зачервява леко. Прибавете нарязания на тесни ивици лук и нарязаните на...
Сложете ситно накълцания чесън, счуканата суха чушка, зехтина и сол на умерен огън и бъркайте докато чесъна си пусне аромата. Прибавете ситно нарязаните домати...
Сложете бульона и лимоновия сок да заврат, прибавете карфиола и нарязаните на тънки кръгчета моркови и варете до сваряването им. Извадете ги, прибавете граха,...
Сварете спагетите в посолена вода и ги отцедете добре. В кравето масло запържете нарязаните на филийки гъби, а като изври водата им прибавете дребно нарязаните...
Накиснете стафидите за 15 минути в топла вода, отцедете ги и подсушете. Отворете сардините като книга чрез разрез през коремната част, отстранете главата и...
Разтопете маста и в нея изпържете до зачервяване нарязаните на къси парчета свински ребра. Прибавете дребно нарязания лук и задушете до омекването му. Прибавете...
Сложете ухото с вода да го покрие добре на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато ухото се свари, но е още стегнато, не го...
Сварете спагетите в подсолена вода и ги отцедете добре. Сложете нарязаното на тънки ивици месо в дълбок съд, прибавете джинджифила, пресования или настърган на...
Сложете каймата в дълбок съд. Прибавете дребно нарязаните ферментирали зърна, 2 с.л. соев сос и 1 ч.л. люта паста, омесете добре и оставете за 30 минути. Сложете...
Сложете зърната сичуански пипер в сух тиган на бавен огън и ги изпечете като често разбърквате докато си пуснат аромата. Сложете каймата в дълбок съд, прибавете...