Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете солта, черния пипер и зърната червен пипер в дълбок съд и ги смесете. Изсипете половината смес на равен слой в подходящ стъклен или керамичен съд, който е...
Сгорещете маста на умерен огън, прибавете дребно нарязания лук и бъркайте докато омекне и пожълтее леко на места. Прибавете нарязаната на малки филийки сланина...
Сгорещете маста на умерен огън, прибавете сланината и дребно нарязани 3 стръка зелен лук и бъркайте десетина секунди. Прибавете манголда и разбърквайте докато...
Натрийте сланината добре със сол. Поставете около 1.5-см дебел слой на дъното на стъклен или керамичен съд, който може да побере сланината. Поръсете сланината със...
За саламурата смесете вода и оцет в равни количества, на всеки литър течност прибавете по 60 г сол и 10 г захар, сложете на умерен огън, бъркайте докато заври и се...
Пуснете сливите за 10 секунди във вряща вода, отцедете ги, обезкостете, нарежете и сложете в дълбок съд. Прибавете алкохола и 1/3 ч.ч. захар, смесете и оставете за 1...
Изпечете слънчогледеното семе в сух тиган на бавен огън. Сложете 375 мл вода с температура 37 ° С в тестобъркака. Прибавете ръженото брашно и пресятото...
Отстранете семенната част на обелената кратуна и нарежете кратуната на ситно. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете целите сухи чушки и урада и пържете...
Сложете мидите и месото от раци в дълбок съд. Прибавете майонезата и смесете да се навлажнят.
Сварете скаридите в подсолена вода, отцедете ги добре и ги обелете. Обелете ракообразните, извадете месото на мидите. Сложете 1 ч.ч. вода с виното, мащерката,...
Нарежете зелето на едро и го сложете в дълбок съд. Прибавете накъсания на китки карфиол, нарязаните на едро камби и нарязаните на дебели кръгчета моркови,...
Нарежете морковите на кръгчета с дебелина около 1 см, накъсайте карфиола на малки китки, нарежете камбите на едро, нарежете главите целина на малки кубчета, а...