рецепти / Хрущялни риби

Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с акула, есетра, морска котка, морска лисица и скат от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".

Показване 1 до 4 (от 4 рецепти)

Акула с лимон на скара

В дълбок съд смесете магданоза, пилешкия бульон, лимонената кора, лимоновия сок, розмарина, зехтина, лука, пресования чесън, тарагона и ¼ ч.л. сол. Прибавете...

повече

Морска котка с кафяво масло и каперси

Смесете солта с 4 ч.ч. охладена вода докато солта се разтвори. Потопете филетата в саламурата да ги покрие и оставете в хладилника за 3 часа. Отцедете ги и...

повече

Морска котка със сос бешамел

Отстранете кожата и нарежете рибата на порционни парчета. Поръсете ги с черен пипер и сол, оваляйте ги в брашно. Сложете ги в тиган, прибавете магданоза,...

повече

Шишчета от снапер

Пуснете лукчетата във вряща вода и варете около 15 минути. Отстранете кожата и костите от филетата, нарежете ги на 2.5 см кубчета и ги нанижете на шишчета, като ги...

повече

Показване 1 до 4 (от 4 рецепти)

Филтри

рецепти / Хрущялни риби