Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (6)
Италианска кухня (4)
Френска кухня (4)
Гръцка кухня (1)
Руска или Украинска кухня (7)
Кавказки или Каспийски кухни (1)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (4)
Китайска кухня (2)
Индийска кухня (1)
Шри Ланкска кухня (1)
Индонезийска кухня (1)
Американска кухня (1)
Австралийска кухня (1)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (1)
Изискваща умерени усилия рецепта (33)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Хрущялни риби
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с акула, есетра, морска котка, морска лисица и скат от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Нарежете филето на 2-см кубчета и ги сложете в дълбок съд. Изпечете шишарковите ядки в сгорещен сух тиган на умерен огън докато започнат да се зачервяват леко и ги...
Нарежете обезкостеното филе на кубчета. Сложете ги в дълбок съд, прибавете 50 мл олио, оцета, 1 с.л. вода, ситно накълцания чесън, червения пипер, ригана, черния...
Поръсете парчетата риба с червен пипер, черен пипер и сол и ги оставете за 15 минути. Покрийте дъното на широк тиган с нарязаните на кръгчета картофи и върху тях...
Изпържете брашното в олиото до пухкава смес. Прибавете дребно нарязания лук, целината и магданоза и бъркайте докато омекнат. Прибавете доматения сок и...