Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (6)
Италианска кухня (28)
Френска кухня (15)
Турска кухня (3)
Гръцка кухня (7)
Руска или Украинска кухня (5)
Арабска средиземноморска кухня (2)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (14)
Мексиканска кухня (2)
Китайска кухня (3)
Индийска кухня (1)
Шри Ланкска кухня (3)
Тайландска кухня (1)
Индонезийска кухня (1)
Японска или Корейска кухня (15)
Американска кухня (8)
Северно Европейски кухни (2)
Централно Европейски кухни (1)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (27)
Изискваща умерени усилия рецепта (90)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Туна (риба тон)
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с риба тон (туна) от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете лимеца с 2 ч.ч. вода да заври на умерен огън, намалете огъня, похлупете и варете на бавен огън под капак докато лимеца се свари и поеме течността. Оставете...
Ако рибите са малки, като сафрид например, оставете ги цели, може с главите. Ако са големи и дебели, отстранете главата, разрежете всяка риба на две по дължина,...
Сложете ситно разкъсаната туна заедно със соса от консервата в дълбок съд. Прибавете сока от лимона, дребно нарязаните пипер и сирене, сол, черен пипер и стрита...
Сложете раздробената на малки парчета риба с олиото в дълбок съд. Прибавете нарязаните на дребно лук и копър, лимоновия сок и сол и разбъркайте добре.
Като...
Отцедете добре рибата, запазете олиото от консервата. Разкъсайте рибата на дребно и я сложете в дълбок съд. Прибавете ситно нарязаните салатка и лук. Прибавете...
Сложете туната в дълбок съд, разкъсайте я на ситно. Прибавете дребно нарязаните лук, целина, пиперка, морков и кора от лимон, нарязаното на кубчета сирене,...