Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Нарежете суровото филе под ъгъл на тънки филийки. Срежете краставичките на две по дължина и отстранете семенната им част, подсушете ги и нарежете на дълги тънки...
Сварете яйцата твърдо, охладете ги с течаща вода и ги обелете. В дълбок съд разбийте жълтъка, горчицата и оцета, започнете да прибавяте зехтина на капки като...
Сгорещете 2 с.л. зехтин и 2 с.л. краве масло на бавен огън и изпържете ситно накълцания лук докато омекне. Прибавете дребно нарязаната аншоа, смачкайте я в лука с...
Намажете филиите хляб с краве масло. Поставете филета сельодка върху маслото.
По желание сервирайте с нарязан на кръгчета кромид или червен лук и стръкове...
Сложете виното, захарта и солта на умерен огън и бъркайте докато захарта и солта се разтворят и сместа заври. Варете 3 минути, прибавете оцета, смесете и снемете...
Сложете целите необелени картофи в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Намалете огъня. Поставете филетата сельодка в чиния за сервиране,...
Нарежете червения лук на тънки полукръгчета и ги сложете да покрият дъното на чиния за сервиране. Нарежете филетата напречно на филии и ги поставете със...
Нарежете филето под ъгъл на ленти и ги сложете в дълбок съд. Прибавете сол, белия пипер, виното и нишестето и смесете добре. Оставете рибата да се маринова за...
Сложете ¾ ч.ч. вода с оцета, виното и захарта да заврат на силен огън и варете докато ¼ от течността изври. Снемете от огъня, прибавете нарязания на тънки...
Натрийте рибите със сол и поставете в коремната им кухина смес от дребно нарязания магданоз и ситно накълцан чесън. Разпределете половината краве масло върху...
Сложете във всяка скумрия половин кръгче лимон без кората и раздробен дафинов лист. Сварете целите необелени картофи докато омекнат, обелете ги и ги нарежете на...
Филетирайте рибите, но оставете филетата с кожата. Подсушете филетата много добре. Поръсете ги с черен пипер и сол. Ако желаете ги тупнете леко в брашно. Намажете...