Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Сложете 1.2 л вода, главите и костите от риба, едро нарязаните лук, морков и целина, зърната черен пипер и завързаните в тензух магданоз, дафинов лист и мащерка да...
Сложете рибата да се вари в около 2 л вода заедно с едро нарязаните магданоз и лук, дафиновия лист и черния пипер на зърна. Като се свари рибата я обезкостете и...
Изпържете дребно нарязания лук в зехтина докато омекне. Прибавете дребно нарязаните морков и целина и пържете докато омекнат. Прибавете магданоза и виното,...
Сложете бульона, виното, дафиновия лист и ситно нарязаните лук, целина и морков да заврат. Намалете огъня и варете под капак до сваряване на зеленчуците....
Разрежете филетата на дълги ивици с ширина около 2 см. Набучете краищата на 1 ивица от всеки вид риба с клечка за зъби и заплетете 3-те ивици на плитка, закрепете...
Нарежете половината краставички на ситни кубчета и ги сложете в дълбок съд. Сварете граха, отцедете го добре и като изстине го прибавете към краставичките....
Сложете рибата да се свари в 2 л вода на умерен огън докато се свари. Прецедете бульона и го оставете да къкри на бавен огън. Отстранете костите, а месото от...
Сложете зехтина да се сгорещява на умерен огън, прибавете нарязаната на хапки риба и задушете докато рибата си смени цвета. Прибавете скаридите, нарязаните на...
Сложете 2 л вода да заври на умерен огън, прибавете олиото, ситно нарязаните зелен лук, домати, пиперки, чушки и моркови, нарязаните на дребни кубчета картофи,...
Сложете рибата с 2 л вода да заври на умерен огън и отпенете. Намалете огъня и варете до сваряване на рибата. Отстранете кожата и костите и накъсайте месото на...
Изпържете дребно нарязаните лук, чесън и пиперка в сгорещеното олио докато омекне лука. Прибавете брашното, намалете огъня и бъркайте докато се запържи до...
Нарежете филето на тесни тънки ивици, поръсете ги с царевичното нишесте и разбъркайте. Сгорещете олиото и сусаменото олио на силен огън, прибавете ситно...