Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Начупете леко черупките на щипките и сварете щипките на пара. Внимателно отстранете черупките, като оставите само месото, прикрепено към самите щипки. Смелете...
Смесете брашното с черен пипер и сол в широк съд. Оваляйте целите риби в брашнента смес. Изпържете рибите една по една в сгорещеното олио на умерен огън.
Смесете ситно накълцания чесън със зехтина в дълбок съд. Прибавете сока от 1 лимон и смесете. Подсушете добре филетата с кожа. Поръсете ги с черен пипер и сол....
Сложете пържолите в широк съд. Поръсете ги от двете страни с черен пипер, сол, розмарина и лимоновата кора. Полейте ги със зехтина и ги обърнете няколко пъти да се...
Задушете настърганите моркови докато омекнат в половината олио на умерен огън. Прибавете нарязания на филийки лук и ситно накълцания чесън и задушете до...
Натрийте рибите със сол и черен пипер отвън и отвътре. В дълбок съд смесете гъбите, зеления лук, магданоза, пармезана, настърганата кора от ½ лимон и сока от...
Задушете пресования чесън в олиото на бавен огън докато си пусне аромата и намажете посолените риби. Разпределете черния пипер и натрошения дафинов лист в...
Поръсете вътрешната част на рибите със сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз. Поставете всяка риба върху лист от алуминиево фолио и посолете. От двете страни...
Направете по 3 дълбоки напречни разреза от всяка страна на всяка риба. Напълнете всяка риба с 3 дафинови листа, 2 стръка мащерка, 4 стръка копър и 3 тънки кръгчета...
Изчистете пъстървите и ги разрежете на две по дължина. Направете по няколко прореза от всички страни. Натрийте половинките със сол и бял пипер и ги оставете...
Оставете маслото да се отпусне, разбийте го до гладка смес с кората от лайм и 1 с.л. сок от лайм. Срежете 2 квадрата от алуминиево фолио, с големина достатъчна, за да...
Накиснете баклата за 12 часа във вода, обелете я, сварете я и отцедете добре. В дълбок съд смесете добре хряновата майонеза, заквасената сметана, майонезата,...