Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Изпечете семената кимион в сух тиган на умерен огън докато си пуснат аромата. Смелете ги, смесете ги със сол, лимоновия сок и едро нарязаните чесън, стръкове...
Смесете пастата ачиоте с 3 с.л. сок от горчив портокал или бяло сухо вино на гладка каша. Посолете филетата и ги натрийте с кашата. Завийте всяко филе с 2 слоя...
Ако иползвате филе, нарежете го на порционни парчета. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете ситно накълцаните лук, чесън и лимонена трева, джинджифила и...
Изпечете шишарковите ядки в сгорещен сух тиган докато се зачервят леко, изсипете ги в купичка и оставете да изстинат. Сложете отпуснатото краве масло в дълбок...
Натрийте нарязаното на порционни парчета филе без кожа с черен пипер и сол и поставете парчетата на разстояние едно от друго в намазана с масло форма....
Покрийте дъното и стените на тава с алуминиево фолио, намажете го добре с масло, сложете рибата върху фолиото. В дълбок съд смесете добре пресования чесън, фиш...
Поръсете рибата с черен пипер, сол и индийското орехче, сложете я в тава. Прибавете 1 с.л. краве масло, нарязания на ивици лук, виното и половината бульон и изпечете...
Поръсете рибата с черен пипер и сол и я сложете в дълбок съд. Прибавете дребно нарязания лук, половината магданоз, мащерката, дафиновия лист, дребно нарязания...
Изпържете магданоза, лука и гъбите в 2 с.л. краве масло на умерен огън до омекване на лука. Прибавете 2 ч.ч. вино и варете докато течността намалее на половина....
Поръсете филетата с индийското орехче, черен пипер и сол и ги сложете в намазана с масло тава. Смесете ситно накълцаните гъби и лук с 4 с.л. магданоз, посолете и...
Сложете половината листа кервел в подходящ уред, прибавете магданоза, кориандъра, дребно нарязания зелен лук, зехтина, 1 с.л. лимонов сок и сол ги пасирайте на...
Направете по 3 диагонални разреза от всяка страна на рибите. Поставете нарязания на тънки филийки чесън в разрезите. Поставете рибите на 1 ред в намазана със...