Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Поставете половината зърна черен пипер, дафинови листа, мащерка, магданоз и копър в плитък съд, поставете рибата върху тях, разпределете останалата половина...
Сложете мидите и 1/4 ч.ч. гореща вода в дълбок на умерен огън, похлупете и задушете докато мидите се отворят. Отцедете мидите и прецедете бульона. Изпържете лука,...
Смелете охладените скариди в подходящ уред . Прибавете 2 охладени белтъка един по един като пасирате до гладка смес. Прибавете сол, смлян черен пипер и...
Отделете 4 с.л. кокосово мляко. Нарежете скаридите и рибата на малки парчета, сложете ги в дълбок съд, прибавете нарязаните на ивици туби на калмарите, дребно...
Накълцайте рибата, калмарите и скаридите на ситно, сложете ги в дълбок съд, прибавете кокосовото мляко, червената къри паста, нарязания на тънки ивици лайм лист,...
Сгорещете 1 с.л. зехтин на умерен огън и изпържете ситно нарязания лук до омекване. Прибавете ситно нарязаната месеста част на доматите, доматеното пюре и ½...
Начупете леко черупката на краката и щипките, извадете месото от тялото на рака и го накъсайте на парчета. Сложете дребно нарязания чесън в подходящ уред ,...
Разтопете 60 г краве масло на бавен огън, прибавете брашното и бъркайте до пухкава смес. Снемете от огъня, постепенно като разбивате прибавете виното, прясното...
Сложете бульона, моркова, целината, лука и завързаните в тензух магданоз, девесил, мащерка и дафинов лист да заврат и варете докато останат 2 ч.ч. течност,...
Смесете кравето масло и брашното до пухкава смес на бавен огън и снемете от огъня. Прибавете горещото мляко, 1/6 ч.л. смлян черен пипер и ¼ ч.л. сол, разбийте до...
Сгорещете олиото на силен огън, прибавете нарязания на тесни ивици лук, джинджифила, нарязания на ситно чесън, сичуанския пипер и скъсаните на две части сухи...
Сложете лимоновия сок и олиото в дълбок съд. Прибавете куркумата, кориандъра, кимиона, стритата суха чушка и сол и разбийте на гъста каша. Прибавете кориандъра и...