Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Изпържете нарязания на тънки ивици лук и дребно нарязаната пиперка в 2 с.л. зехтин докато омекнат. Прибавете ситно накълцания чесън, бъркайте докато си пусне...
Сложете лимоновата кора в дълбок съд, прибавете 1 с.л. зехтин, половината розмарин и ги смесете. Срежете филето туна на 3 части, сложете ги при сместа, поръсете с...
Сложете добре отцедената туна в дълбок съд и я раздробете на дребно. В отделен съд смесете зехтина, ситно накълцаните чесън и чушки, магданоза, добре отцедените...
Изпържете дребно нарязания лук и пресования или ситно накълцан чесън в смесените зехтин и краве масло на бавен до умерен огън като бъркате докато омекнат....
Сварете макароните във вряща подсолена вода, отцедете ги, изплакнете ги с течаща студена вода докато се охладят и ги отцедете добре. Сложете ги в дълбок съд,...
В дълбок съд смесете ситно накълцаните каперси и чесън, магданоза, накъсаната на ситно туна, зехтина, сол и черен пипер. Изсипете сместа в тиган, прибавете...
Сгорещете зехтина на бавен до умерен огън, прибавете счуканата суха чушка и ситно накълцания чесън и бъркайте докато чесъна си пусне аромата, не му позволявайте...
Изпържете ситно нарязания зелен лук и ситно накълцания чесън в кравето масло на бавен огън докато омекнат. Прибавете брашното, бъркайте около минута да се...
Разтопете свинската мас, смесете я с 2 с.л. олио, прибавете виното, ¼ ч.л. сол и 4 с.л. вода, разбъркайте добре и като разбивате прибавете брашното на малки порции....
Нарежете рибата на парчета, сложете ги в дълбок съд. Прибавете 100 мл олио, оцета, нарязания на кръгчета лук, пресования чесън, червения пипер, дребно нарязаните...
Нарежете обезкостеното филе на кубчета. Сложете ги в дълбок съд, прибавете 50 мл олио, оцета, 1 с.л. вода, ситно накълцания чесън, червения пипер, ригана, черния...
Отстранете кожата и централната кост на всяка риба, може да оставите главите за ефект. Оваляйте всяка риба в брашно и изпържете в сгорещеното олио на умерен огън...