Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Нарежете рибата на малки кубчета, сгорещете 1 с.л. краве масло и изпържете рибата и едро нарязаните скариди за кратко докато скаридите си сменят цвета. Извадете...
Смелете филето от риба, без кожа и кости, сложете го в дълбок съд, прибавете каймите, виното, захарта, сол и черен пипер, омесете всичко много добре и го разделете...
Поръсете рибите, на които сте отстранили главите, със сол и черен пипер и ги поставете върху правоъгълни парчета от алуминиево фолио или хартия за печене....
Изпържете ситно нарязан ия зелен лук в сгорещеното на бавен огън олио докато омекне. П рибав ете черния пипер и ситно нарязаните домат и магданоз и...
Цепнете всяка риба, така че да отстраните средната ѝ кост, но да запазите опашката и главата. Поръсете със сол и черен пипер. Задушете до омекване в 2 с.л. олио...
Поръсете рибите отвън и отвътре с черен пипер и сол и ги наажете с олио или зехтин. Изпечете ги от двете страни на жар, загрята скара или загрята плоча. Сервирайте...
Поръсете филетата с черен пипер и сол и ги намажете със зехтина. Изпечете ги на жар или загрята скара като ги обърнете по средата на печенето. Сервирайте ги...
Посолете рибите, намажете ги с олио и изпечете на скара. Смесете добре ситно накълцаните 2 скилидки чесън, 1 пресована скилидка чесън, магданоза, зехтина и...
Сложете месото в дълбок съд, прибавете лука, кориандъра, черен пипер и сол и омесете добре. Нарежете лотуса на 20 кръгчета с дебелина около 7 мм и ги пуснете в...
Филетирайте рибата и нарежете филето с наклонен нож на тънки филии. Сложете ги в дълбок съд, прибавете виното, половината джинджифил, нишестето, дребно...
Сложете туната в дълбок съд. Прибавете ситно нарязания зелен лук и чили соса и смесете добре.
Сложете целите необелени картофи в дълбок съд с вода да ги покрие на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете до омекване на картофите....