Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Отстранете средната кост и главата и разтворете рибата като книга. Натрийте я със соса чермула и оставете за 20 минути. Намажете със зехтин, сложете рибата в...
Натрийте рибата със сол и оставете да престои около 20 минути. Сложете рибата в сгорещеното олио, поръсете със смесените магданоз, галета и ситно накълцан чесън,...
Посолете рибите и ги сложете в намазана със зехтин тава. Прибавете вода колкото да покриедъното с около 2-мм дебел слой. Покрийте тавата с алуминево фолио и...
Изпържете ситно нарязания лук в сгорещеното краве масло на умерен огън докато омекне. Прибавете нарязания на дребно домат и виното, посолете и смесете....
Сложете филетата на един ред в тава с покрито с намазана със зехтин хартия за печене дъно. Смесете зехтина, мащерката, ригана, лимоновата кора и лимоновия сок в...
Подсушете рибата, цяла с главата, с кърпа и изпържете на силен огън в сгорещеното олио до златисто кафяво от двете страни. Извадете рибата, прибавете дребно...
Сложете кориандъра, магданоза, маслините, соления лимон, сушените домати, ситно нарязания чесън, лютите чушки, 4 с.л. зехтин и черния пипер в дълбок съд. Посолете и...
Намажете с масло правоъгълна форма и покрийте дъното с листа лазаня. На бавен огън разтопете маслото, прибавете нарязания на тънки кръгчета праз и бъркайте на...
Разточете тестото на тънки листи с дебелина около 1 мм и разрежете на правоъгълни парчета кори лазаня. Изпържете дребно нарязаната 1 глава лук в сгорещените на...
Обелете доматите, нарежете ги на дребно и ги смелете грубо в подходящ уред . Смесете ги с пресования чесън, сложете ги на умерен огън да заврат, намалете огъня и...
Изпържете дребно нарязания праз в сгорещеното на бавен огън краве масло докато омекне. Прибавете брашното, бъркайте до пухкава смес, отстранете от огъня и като...
Сложете дребно накъсаните филета треска и калкан в дълбок съд, прибавете дребно нарязаните скариди, черен пипер и лимоновия сок и разбъркайте добре. Разтопете...