Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Нарежете рибата на 3-см кубчета. Сложете ги в дълбок съд, прибавете пресования чесън, портокаловия сок, 60 мл зехтин и копъра и смесете добре. Оставете на хладно за...
Пуснете лукчетата във вряща вода и варете около 15 минути. Отстранете кожата и костите от филетата, нарежете ги на 2.5 см кубчета и ги нанижете на шишчета, като ги...
Отстранете кожата и костите и нарежете рибата на кубчета. Нарежете ананаса и пиперката на парчета с големина колкото рибените кубчета. Нанижете парчета, като ги...
В дълбок съд смесете киселото мляко, пресования чесън, смляната куркума, гарам масала и джинджифила. Нарежете рибата на 3-см кубчета, а червената пиперка и лука на...
Отстранете семенната част от доматите и нарежете месестата част на едро. В зехтина на умерен огън изпържете като разбърквате дребно нарязаните чушки,...
В дълбок съд смесете ½ ч.ч. зехтин със счуканата суха чушка, черен пипер, настърганата кора от лимона и лимоновия сок. Разбийте да се смесят добре, прибавете...
Сложете лукчетата, доматите и чушките в дълбок съд, прибавете 1 с.л. зехтин и сол и разбъркайте да се покрият зеленчуците с тънък мазен слой. Нарежете рибата на...
Нарежете моцарелата на филии с дебелина около 1 см и ги нарежете на около 4-см квадратни парчета, поръсете ги с черен пипер и сол. Отстранете кората от хляба и...
Сложете лимона да се вари в 1 л вряща вода и варете на умерен огън докато омекне. Нарежете го на дребно, смесете го с магданоза, кориандъра, шафрона, червения пипер,...
Смесете щипките с виното, сол, едро нарязания лук и джинджифила и ги сварете на пара. Оставете ги да изстинат. Почистете скаридите от люспите, главите и опашките и...
Сварете раците в подсолена вода, извадете месото и го нарежете на дребно. Сложете дребно нарязаното зеле в сух тиган на бавен огън, похлупете и задушете докато...
Разрежете щуката на две през гръбнака и ако е дълга – на няколко парчета. Поръсете я с черен пипер и сол и я поставете в намазана с олиото тава. Полейте я с...