Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
За гъбено покритие ¾ от гъбите трябва да са пресни и ¼ да са сушени манатарки. Изпържете нарязания на тънки филийки чесън и магданоза в 3 с.л. зехтин докато...
Нарежете франзелата на филии и ги намажете от едната страна с отпуснато краве масло. Наредете филиите на един ред с намазаната страна нагоре в чиния за...
Нарежете рибата на кубчета, сложете ги в дълбок съд, поръсете ги със сол, черен пипер и виното, разбъркайте и оставете на хладно за 20 минути. Оваляйте парчетата...
Нарежете филетата под ъгъл на тънки парчета, сложете ги в дълбок съд, прибавете ½ с.л. вино, 1/3 ч.л. сол, белтъка и 1 с.л. царевично нишесте и разбъркайте добре и...
Сложете всяко филе върху правоъгълно парче алуминиево фолио. Наредете кръгчета лук и домати върху рибата, поръсете с магданоз, сол и смесените сок от лимон, вино...
Начукайте леко рибата, поръсете я със сол и черен пипер, оваляйте я в брашно и изпържете в сгорещеното олио. Задушете до омекване в 50 мл олио дребно нарязания и...
Сварете в подсолена и подкиселена вода почистените от кожа и кости филета. Отцедете ги и накълцайте на дребно. Сварете картофите цели, обелете ги и ги нарежете на...
Задушете в зехтина до омекване дребно нарязаните лук, чесън, кисели краставички, целина и моркови. Прибавете доматения сок, виното, разтвореното в малко хладка...
Отстранете кожата и костите от филетата, посолете ги, оваляйте ги в брашно и ги изпържете в сгорещеното олио. Оставете ги да изстинат. В дълбок съд сложете...
Нарежете рибата на парчета, сложете ги в тенджера с вода да ги покрие плътно. Прибавете едро нарязаните лук, морков и целина, девесила, джоджена, оцета, дафиновия...
Задушете дребно нарязаните лук и целина в олиото докато омекне лука. Прибавете 1 к.ч. вода и дафиновия лист, сложете на бавен огън и като заври прибавете...
Задушете ситно нарязаните лук и чесън до омекване в смесените масло и зехтин на умерен огън. Избутайте ги в краищата на тигана или тенджерата. Поръсете рибата...