Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Сложете мидите с 1 ч.ч. вода на умерен огън, похлупете и варете докато се отворят. Извадете мидите, отстранете черупките и прецедете соса. Изпържете ситно...
Сложете филетата в намазана с олио тава и сложете да се пекат в загрята умерена фурна. Малко преди да са готови ги поръсете със смес от трохите, ситно нарязаните...
Нарежете филетата на едри порционни парчета и ги оваляйте в смесено с черен пипер и сол брашно. Наредете ги на един ред в намазана с 2 с.л. зехтин глинена...
Изпържете дребно нарязаните лук и целина, нарязаните на кръгчета моркови, ситно нарязания чесън и нарязаните на полукръгчета картофи в олиото на умерен огън...
Ако нямате синапено олио, изпържете 1 с.л. счукано синапено семе в 4.5 с.л. олио, оставете да изстине и прецедете олиото. Поръсете рибата с черен пипер и сол. Изпечете...
Сложете нарязаните на кубчета картофи в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете до сваряване на...
Тестена каша за потапяне на продуктите преди пържене, 1-ви вид. Сложете 1 ч.ч. пресято бяло пшенично брашно в дълбок съд, смесете го с ¼ ч.л. сол, прибавете 1...
Оваляйте парчетата корем от акула в брашно и ги изпържете в сгорещено на умерен огън олио докато станат златисто кафяви. Сгорещете 2 с.л. олио на силен огън,...
Поръсете филетата с черен пипер и сол, намажете ги щедро със зехтин и сложете в намазана със зехтин тава. Изпечете ги в загрята 220° С фурна. Сложете ги в чинии за...
Поръсете филетата със сол, сложете ги в широк съд, полейте ги с оцета и зехтина, прибавете дребно нарязан ½ глава лук и магданоза и смесете да се покрият добре...
Поръсете филетата с черен пипер и сол, оваляйте ги в брашно и наредете близо едно до друго в намазана с масло форма. Поръсете ги с нарязаното на малки парчета...
Срежете хлебчетата на две по средата на височината им. Изпържете ги в маслото откъм срязаните страни до леко зачервяване и дръжте на топло. Кюфтетата, овкусени...