Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Намажете пържолите със смесените зехтин и лимонов сок, поръсете ги със сол и черен пипер, натрийте ги с пресования чесън и тарагона и ги изпечете на жар или...
В дълбок съд смесете виното, лимоновия сок, стръковете магданоз, сол и черен пипер. Наредете парчетата туна в плитък съд, полейте ги със сместа, покрийте и...
Намажете пържолите със зехтин и ги изпържете в сух тиган на умерен огън, посолете ги. Поставете листата от киселеца в дълбок съд, полейте ги в вряла вода, отцедете...
С наклонен нож нарежете филето напречно на влакната на 6-мм дебели филии, с дължина около 7 см и ширина около 2.5 см. Отстранете кожата и остатъци от кръв, ако ги има....
Замесете тестото като използвайте само 1 с.л. мастило от калмари, но а ко желаете напълно черно тесто, замесете го с цялата доза мастило. Разточете тестото...
Изпържете брашното в маслото до тъмно кафяво. Прибавете дребно нарязания лук, целината и ситно накълцания чесън и пържете докато омекнат. Прибавете дребно...
Сварете филето, без кожа и кости, в подсолена 2 л вода заедно с дафиновите листа. Извадете месото и го накъсайте на парченца, отстранете дафиновите листа. Сварете...
Сложете измития спанак в тенджера на умерен огън под капак, бъркайте от време на време до омекване на спанака, отцедете го. Сварете фетучините в подсолена вода с 1...
Сложете 5 с.л. зехтин и дребно нарязаните филета аншоа на умерен огън и бъркайте като мачкате аншоата докато се разтвори в зехтина. Прибавете чесъна и бъркайте...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете нарязаната на тесни ивици ряпа, дребно нарязаната стеблена част на бок чоя и ситно нарязаните филета аншоа и бъркайте...
Сгорещете зехтина на бавен огън, прибавете ситно нарязания лук и пресования чесън, пържете около 3 минути и увеличете огъня на умерен. Прибавете виното,...
Сварете граха или боба (желателно на пара) и го нарежете на 3 см парчета. Сварете фетучините в подсолена вода, отцедете ги и ги смесете с 20 г краве масло. Задушете в...