Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Сварете спагетите в подсолена вода, отцедете ги, охладете под течаща студена вода и отцедете добре. В основата на всеки домат направете разрези на кръст,...
Сварете спагетите във вряща подсолена вода, отцедете ги, изплакнете ги с течаща студена вода, отцедете ги и смесете с 1 с.л. зехтин. Сгорещете останалия зехтин на...
Направете дълбок прорез до кожата по цялата дължина на рибата откъм корема и я разтворете като книга. Отстранете костта, поръсете със сол, намажете със зехтина,...
Нарежете рибата на хапки и ги сложете в дълбок съд. Прибавете сока от лайма и нарязания на кръгчета изстискан лайм. Поръсете с черен пипер и сол, смесете и...
Сложете шафрона в дълбок съд, прибавете виното и оставете за 30 минути. Изпържете ситно нарязания чесън в зехтина на умерен огън докато омекне. Прибавете двата...
Сгорещете зехтина на умерен огън. Прибавете нарязаните на тънки ивици лук и фенел, счуканата чушка, нарязаните на кръгчета маслини, ригана и каперсите и...
Сложете сьомгата в дълбок съд, прибавете сметаната и мейса, смесете и оставете за 2 часа на хладно. Стоплете леко сместа без да завира на бавен огън. Смесете с...
Сгорещете 2 с.л. зехтин на умерен огън и изпържете филето до зачервяване отвън, но средата му да остане розовееща и го нарежете на малки кубчета. Сварете...
Изпържете чесъна в зехтина на умерен огън докато си пусне аромата. Приавете ситно нарязаните филета аншоа и счуканата суха чушка и бъркайте около половин...
Изчистете рибите, ако желаете отстранете главите. Направете плитки разрези от двете страни на всяка риба и натрийте рибите със солта и белия пипер. Разбийте...
Нарежете месото на 7 см квадратни парчета с дебелина около 2 см, сложете ги в дълбок съд. Прибавете виното, брендито, 2 с.л. зехтин, 2 ч.л. сол, черния пипер, лука,...
Разбийте жълтъците с пресования чесън и 1 с.л. вода в дълбок съд. Разбивайте и прибавете зехтина на много тънка струйка, като се захване 1 ч.ч. зехтин, може да...