Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Поръсете шайбите с черен пипер и сол и ги изпържете в 3 с.л. сгорещено краве масло на умерен огън. Сложете бульона да заври, прибавете изпърженото брашно, черен...
В дълбок съд смесете ¼ ч.л. куркума, сока от лайм, сол и 2 с.л. вода, прибавете нарязаната на едро риба, смесете добре, оставете за 30 минути и изплакнете добре....
Нарежете филето на 6 порции, сложете ги с кожата надолу в намазан с олио широк съд. В дълбок съд смесете магданоза, ригана и босилека, поръсете ги равномерно, като...
Пасирайте 6 с.л. зехтин, босилека и чесъна на пюре, посолете го. Сложете 1 с.л. зехтин, дребно нарязания зелен лук и едро нарязаните домати на умерен огън и бъркайте...
Сложете 4 с.л. краве масло да се разтопи, прибавете виното, морската сол, зърната черен пипер, копъра, тарагона, 1 нарязан на кръгчета лимон и сьомгата, похлупете и...
Поръсете филиите сьомга равномерно с лука и навийте всяка филия на руло. Срежете всяка ролка по средата на две еднакви ролки и ги наредете в чиния за сервиране....
Нарежете филето на ивици с ширина около 2 см. Натрийте ги с черен пипер, сол и стритата суха люта чушка. В дълбок съд смесете меда с 2 с.л. топла вода и оцета....
Отстранете кожата от филето, нарежете го на дебели ивици, сложете ги в широк съд, поръсете със смесените горчица и сок от лайм, разбъркайте добре. В...
Сложете котлетите, на които сте отстранили кожата, в намазана с разтопено краве масло форма, намажете ги с масло и изпечете в загрята умерена фурна, без да ги...
Намажете пържолите със смесените зехтин и лимонов сок, поръсете ги със сол и черен пипер, натрийте ги с пресованият чесън и розмарина и ги изпечете на жар или...
Поръсете филетата с розмарина и сол. Намажете ги със зехтина. Изпечете ги на загрят на умерен огън леко намазан със зехтин тиган или загрята намазана плоча....
Нарежете филето на парчета с ширина около 4 см. Срежете всяко парче в средата до кожата, без да режете кожата. Ще получите 2 резена филе с дебелина около 2 см, които...