Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (41)
Италианска кухня (45)
Френска кухня (8)
Турска кухня (4)
Гръцка кухня (3)
Руска или Украинска кухня (7)
Арабска средиземноморска кухня (1)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (20)
Луизианска (Кейджън) кухня (11)
Мексиканска кухня (4)
Китайска кухня (4)
Тайландска кухня (1)
Индонезийска кухня (1)
Американска кухня (10)
Австралийска кухня (3)
Северно Европейски кухни (12)
Централно Европейски кухни (3)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (11)
Изискваща умерени усилия рецепта (166)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с наденица, салам, колбас, вурст или кренвирш
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с наденица, салам, вурст или кренвирш от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете 6 яйца в дълбок съд с топла вода и ги оставете за 15 минути. Сложете ги на силен огън и оставете водата да заври, през цялото време въртете яйцата бавно, за...
Запържете дребно нарязаните сланина и пушени гърди леко в олиото на умерен огън, прибавете дребно нарязания лук и задушете докато почти омекне. Полейте с...
Сгорещете 2 с.л. зехтин на силен огън, прибавете наденицата с отстранено черво и бъркайте докато месото се раздроби и запържи до леко зачервяване. Намалете огъня...
Изпържете лука в зехтина на умерен огън докато омекне и започне да пожълтява. Прибавете наденицата, но която сте отстранили червото и бъркайте докато каймата се...
Обелете червото от наденицата и го отстранете. Разкъсайте каймата на парчета с големина на хапки и ги изпържете в сгорещен тиган на умерен огън докато се...
Изпържете нарязаните на дебели кръгчета картофи и едро нарязаният салам в сгорещения на умерен огън зехтин като бъркате докато се зачервят леко. Прибавете...
Сложете нарязаното на хапки свинско филе в дълбок съд. Прибавете нарязаното на хапки пилешко месо (желателно пилешки гърди), необелените скариди и 8 ч.ч. вода и...
Сварете ориза в подсолена вода, отцедете го добре. Сложете го в дълбок съд, прибавете кравето масло, разбитите жълтъци и 50 г настърган кашкавал и разбъркайте...
Пуснете гъбите във вряща вода, варете ги докато омекнат, отцедете ги и ги нарежете на ивици. Задушете в олиото и маслото докато омекнат дребно нарязаните лук,...
Сложете боба в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 12 часа. Отцедете оба, сложете го с вода да го покрие на умерен огън да заври. Намалете огъня на...
Сложете главите и черупките на скаридите заедно с ½ глава едро нарязан лук, 1 стрък дребно нарязана целина, виното и 1 л вода да заврат на умерен огън. Намалете...
Сложете каймата в дълбок съд, прибавете накиснатия в 1 с.л. мляко раздробен хляб, 1 яйце, 1 с.л. настърган кашкавал, сол и черен пипер и омесете добре. Оформете малки...