Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (41)
Италианска кухня (45)
Френска кухня (8)
Турска кухня (4)
Гръцка кухня (3)
Руска или Украинска кухня (7)
Арабска средиземноморска кухня (1)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (20)
Луизианска (Кейджън) кухня (11)
Мексиканска кухня (4)
Китайска кухня (4)
Тайландска кухня (1)
Индонезийска кухня (1)
Американска кухня (10)
Австралийска кухня (3)
Северно Европейски кухни (12)
Централно Европейски кухни (3)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (11)
Изискваща умерени усилия рецепта (166)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с наденица, салам, колбас, вурст или кренвирш
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с наденица, салам, вурст или кренвирш от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Покрийте дъното на глинен гювеч с половината нарязана на тънки филии сланина и отгоре покрийте с ред зелеви листа. Отделете няколко цели зелеви листа, а...
Нарежете картофите на кубчета, сложете ги в дълбок съд с 2 л вода на умерен огън да заври, намалете огъня, похлупете и варете на бавен огън под капак до омекване...
Обелете звената наденица и ги изпържете докато месото си смени цвета в собствената им мазнина в сгорещен на умерен огън тиган, като бъркате да раздробите...
Изпържете нарязаната на кръгчета наденица до зачервяване в сгорещен на силен огън 1 с.л. зехтин. Прибавете виното и варете на силен огън докато се изпари....
Сгорещете половината зехтин на умерен огън, прибавете нарязания на тесни ивици лук и бъркайте докато омекне. Отстранете обвивката на наденицата и прибавете...
Накиснете скаридите за 1 час в гореща вода да ги покрие, отцедете ги и запазете течността. Накиснете гъбите за 30 минути във вряща вода да ги покрие, отцедете ги и...
Сложете спагетите в дълбок съд, залейте ги с топла вода и оставете докато омекнат. Отцедете ги добре и покрийте дъното на две чинии за сервиране. Пуснете...
В дълбок съд смесете каймата, ситно нарязания лук, ориз а , червения пипер и сол. Напълнете кокошката с част от сместа и зашийте отвора. Разпределете...
Нарежете кашкавала на 1.5 см кубчета. Върху всяко парче поставете също толкова голямо парче плод, зеленчук или месо, ако вкусовата комбинация позволява добавете...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете нарязаната на кръгчета наденица и пържете като често разбърквате докато наденицата се изпържи до умерено...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете наденицата и пържете докато се зачерви умерено. Обърнете я и пържете докато се зачерви и от другата страна. Прибавете...
Нарежете кренвиршите на парчета с дължина около 5 см, направете разрез по дължината на всяко парче, и в разреза поставете по ивица кашкавал със същата дължина,...