Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (9)
Италианска кухня (60)
Френска кухня (39)
Турска кухня (6)
Гръцка кухня (19)
Руска или Украинска кухня (1)
Арабска средиземноморска кухня (6)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (66)
Луизианска (Кейджън) кухня (26)
Мексиканска кухня (17)
Китайска кухня (121)
Индийска кухня (24)
Шри Ланкска кухня (7)
Тайландска кухня (101)
Индонезийска кухня (56)
Японска или Корейска кухня (32)
Американска кухня (30)
Австралийска кухня (19)
Северно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (36)
Изискваща умерени усилия рецепта (608)
По-сложна за изпълнение рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Скариди
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия със скариди от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете ориза в дълбок съд, залейте го с гореща вода да го покрие, прибавете 2 с.л. сол и оставете докато водата изстине. Изплакнете добре ориза под течаща вода....
Нарежете червения лук на 1.5-см квадрати и го изпържете в сгорещения на умерен огън зехтин докато омекне леко. Прибавете нарязаните на 2-см квадрати червена и...
Срежете зелевите листа на две покрай централната жила и отстранете жилката. Пуснете листата във вряща подсолена вода да се попарят за около 3 минути и ги...
Сложете боба в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 12 часа. Отцедете го, изплакнете и сложете в дълбок съд с вода да го покрие добре на умерен огън да...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете дребно нарязаните лук и пиперки и нарязаните на филийки гъби и бъркайте до омекване на лука. Прибавете настърганите...
В дълбок съд разбийте яйцето с 80 мл вода. Прибавете солта и бакпулвера, разбъркайте и продължете да разбивате, като постепенно прибавите брашното, докато...