рецепти / Гълъб или див гълъб

Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с гълъб или див гълъб от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".

Показване 13 до 21 (от 21 рецепти)

Стр.

Гълъби с череши

Изпържете гълъбите до зачервяване в сгорещената на бавен огън свинска мас. Извадете гълъбите, прибавете лука и пържете докато стане златисто кафяв. Разцепете...

повече

Гълъбови гърди на скара

Обезкостете гърдите, като отделите всяка половинка на гърдите. Сложете ги в дълбок съд, прибавете смесените оцет и зехтин, 3 ситно накълцани скилидки чесън и...

повече

Печен гълъб по сичуански

Посолете гълъба и го натрийте с праха 5-те подправки, соевия сос, виното, захарта и счукания звезден анасон. Сложете го в дълбок съд, прибавете джинджифила и...

повече

Печени гълъби

Препоръчително е да използвате млади гълъби. Запържете гълъбите в олиото до зачервяване. Поръсете ги със сол и черен пипер, сложете ги в тава с половината...

повече

Печени гълъби с кестени

Сварете кестените и ги обелете. Сварете отделно гълъбите с целината, сол и черен пипер на зърна. Отцедете ги добре, полейте с коняка и фламбирайте. В тава наредете...

повече

Почистване на птица

След заколване на домашна птица или отстрелване на дива птица, процедурата по тяхната обработка и подготовка за готов за готвене продукт е една и съща, без...

повече

Пълнени гълъби

Поръсете гълъбите със сол и черен пипер. Направете дълбок разрез във всяка страна на гърдите им и във всеки разрез напъхайте по скилидка чесън. Нарежете на...

повече

Пържени пълнени гълъби

Срежете гълъбите по дължина през гърба, ги разтворете ги откъм гърдите и отстранете ребрата и гръдната кост. Натрийте вътрешната част със сол, черен пипер и...

повече

Яхния с гълъби

Поръсете нарязаните на парчета гълъби щедро с черен пипер и стрита чушка, посолете ги и изпържете до зачервяване в сгорещеното олио на умерен огън....

повече

Показване 13 до 21 (от 21 рецепти)

Стр.