Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (6)
Италианска кухня (4)
Френска кухня (2)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (2)
Луизианска (Кейджън) кухня (1)
Мексиканска кухня (1)
Китайска кухня (5)
Централно Европейски кухни (1)
- Степен на трудност
Изискваща умерени усилия рецепта (21)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Гълъб или див гълъб
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с гълъб или див гълъб от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Изпържете гълъбите до зачервяване в сгорещената на бавен огън свинска мас. Извадете гълъбите, прибавете лука и пържете докато стане златисто кафяв. Разцепете...
Сварете кестените и ги обелете. Сварете отделно гълъбите с целината, сол и черен пипер на зърна. Отцедете ги добре, полейте с коняка и фламбирайте. В тава наредете...