Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (18)
Италианска кухня (1)
Френска кухня (2)
Гръцка кухня (1)
Руска или Украинска кухня (4)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (1)
Китайска кухня (4)
Австралийска кухня (1)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (1)
Изискваща умерени усилия рецепта (30)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Свински крака
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия със свински крачета от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сгорещете 3 с.л. олио на умерен огън, прибавете джинджифила и бъркайте докато си пусне аромата. Прибавете насеченото на шайби или парчета краче и бъркайте около...
Сварете краката, обезкостете ги и нарежете месото и кожата на дребно. В олиото задушете до омекване нарязания на ивици лук и нарязаните на кръгчета морков и...
Сложете крачетата в дълбок съд с вода да ги покрие с около 3-см слой на умерен огън да заври и отпенете. Прибавете звездния анасон, дафиновите листи и зърната...
Може да използвате краката цели, но е препоръчително да ги насечете на парчета. Сложете краката в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и...