Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Италианска кухня (1)
Френска кухня (2)
Турска кухня (2)
Руска или Украинска кухня (9)
Луизианска (Кейджън) кухня (1)
Индийска кухня (1)
Северно Европейски кухни (4)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (9)
Изискваща умерени усилия рецепта (11)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Горчица
Тук ще намерите богат избор от рецепти за горчица от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Пресейте синапа в дълбок съд. Прибавете на порции около ½ ч.ч. вряла вода, като смесвате добре след всяка, да получите гладка гъста тестена каша. Залейте със...
Смесете синапа, солта и захарта в дълбок съд. Смесете ги добре с врялата вода, трябва да получите гладка маса без бучки. Прибавете олиото и сока от лимон и отново...
Срежете ябълките на две, отстранете сърцевината им, сложете ги на 1 ред в широк съд с кората надолу, прибавете 1.5-см слой вода и поставете на умерен огън да заври....
Пресейте синапа в дълбок съд, прибавете на порции 100 мл вряла вода, като смесвате добре след всяка, да получите гладка гъста тестена каша. Залейте със 3-см слой...