Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (200)
Италианска кухня (69)
Френска кухня (36)
Турска кухня (41)
Гръцка кухня (31)
Руска или Украинска кухня (90)
Кавказки или Каспийски кухни (6)
Арабска средиземноморска кухня (16)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (31)
Луизианска (Кейджън) кухня (1)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (27)
Индийска кухня (9)
Тайландска кухня (16)
Индонезийска кухня (3)
Японска или Корейска кухня (16)
Американска кухня (29)
Австралийска кухня (18)
Северно Европейски кухни (18)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (316)
Изискваща умерени усилия рецепта (368)
- Други
Забавна рецепта (9)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Блажни салати
Тук ще намерите богат избор от рецепти за направа на блажни салати от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете 500 мл вода да заври с дафиновия лист, резена лимон, 1 кръгче лук и сол. Намалете огъня, прибавете хайвера и го сварете на бавен огън. Отцедете хайвера и го...
Сварете цвеклото и го нарежете на кръгчета. Изпечете слънчогледовото семе в сгорещен сух тиган и оставете да изстине. Сложете цвеклото в дълбок съд, прибавете...
Сварете цвеклото, нарежете го на кръгчета, посолете и наредете на 1 ред в чиния за сервиране. Сложете сиренето в дълбок съд, прибавете смесените балзамов оцет,...
Направете по два дълбоки разреза на кръст във всяка смокиня от дръжката към дъното, но не ги срязвайте напълно. Сложете смокините в чиния за сервиране. Поставете...
Нарежете сепиите на хапки, смесете ги със ситно нарязаните чесън и червени люти чушки и ги изпържете в сгорещен 3 с.л. зехтин на умерен огън като бъркате докато...
Сложете скаридите в дълбок съд, прибавете маслините, нарязания на кубчета кашкавал, дребно нарязания зелен лук и смесените зехтин, лимонов сок, горчица, мащерка...
Сложете страчателата в чиния за сервиране. Гарнирайте я с дребно нарязаните или нарязани на резени домати. Поръсете с черен пипер и сол и полейте със зехтина на...
Срежете скилидката чесън на две и натрийте със срязаната страна малка купичка. Прибавете лимоновия сок и зехтина в купичката, разбийте леко да се смесят,...
Нарежете тиквичките на тънки полукръгчета. Изпечете шишарковите ядки в загрят сух тиган на умерен огън докато се зачервят леко. Сварете фреголата във вряща леко...